علاوه بر زیباییهای طبیعی، گیلان دارای جاذبههای فرهنگی و تاریخی فراوانی است. از بناهای تاریخی مانند پل خشتی رشت و قلعه رودخان گرفته تا بازارهای محلی و صنایع دستی، هر گوشه از این استان داستانی برای گفتن دارد. گردشگران میتوانند با گشت و گذار در روستاهای سنتی و آشنایی با آداب و رسوم محلی، تجربهای اصیل و بینظیر از فرهنگ گیلانی را به دست آورند.
یکی از جذابترین جنبههای سیاحت در گیلان، تجربه غذاهای محلی است. این استان به خاطر تنوع غذایی و مواد اولیه تازه، به ویژه ماهی و سبزیجات معروف است. غذاهایی مانند میرزاقاسمی، باقالیپلو و کباب ترش از جمله محبوبترین غذاهای گیلانی هستند که گردشگران میتوانند در رستورانها و کافههای محلی تست کنند. این تجربه نه تنها لذتبخش است. بلکه به شناخت بیشتر فرهنگ و سنتهای گیلانی کمک میکند.