بازارهای میوه و ترهبار در گیلان بهویژه در شهر رشت و سایر شهرهای مهم این استان بسیار پررونق است. در این بازارها، علاوه بر میوههای بومی و محلی، انواع محصولات کشاورزی از جمله سبزیجات تازه، گیاهان معطر و گلهای زینتی نیز عرضه میشود. مردم گیلان، بهویژه در فصول مختلف سال، به خرید تازهترین و مرغوبترین میوهها و سبزیجات محلی علاقه دارند. علاوه بر این، کشاورزان محلی در این استان بهصورت مستقیم و از طریق فروشگاههای محلی و بازارهای روز، محصولات خود را به مصرفکنندگان عرضه میکنند که این امر باعث رونق بازار میوه و ترهبار در گیلان میشود. محصولات گیلانی بهدلیل کیفیت بالا و تازگی، در دیگر استانها نیز طرفداران زیادی دارند.
در گیلان، بخش زیادی از میوهها و ترهبار از طریق کشاورزی ارگانیک تولید میشود. بهدلیل استفاده کمتر از کودهای شیمیایی و سموم آفتکش، بسیاری از محصولات این استان از نظر طعم و کیفیت در سطح بالاتری قرار دارند. میوههایی همچون کیوی، سیب، انار و پرتقال گیلانی بهخاطر طعم طبیعی و تازهای که دارند، در بازارهای داخلی و خارجی بسیار پرطرفدار هستند. همچنین، بهدلیل استفاده از شیوههای کشاورزی سنتی و بومی در گیلان، بسیاری از میوهها و سبزیجات این استان از لحاظ ارزش غذایی بسیار غنی هستند. این ویژگیها موجب شده تا گیلان بهعنوان یکی از قطبهای تولید و عرضه میوه و ترهبار با کیفیت در ایران شناخته شود.