باغهای میوه سرسبز البرز، نقش مهمی در تهیه خوراکهای این منطقه دارند. استفاده از میوههای تازه و خشکشده مانند سیب، گلابی، و گردو در غذاها و دسرهای محلی بسیار رایج است. برای مثال، تهیه خوراکهایی همچون خورشت فسنجان با گردوی تازه و یا دسرهای محلی با طعم میوههای طبیعی، تجربهای متفاوت از طعمهای البرز را برای علاقهمندان به غذا فراهم میکند.