خوراک در آذربایجان شرقی

غذاهای آذربایجان شرقی به دلیل استفاده از ادویه‌های خاص، طعمی متمایز و دلنشین دارند. "آبگوشت" یا "دوشاب" از جمله غذاهایی است که با ترکیب گوشت، نخود، سبزیجات و ادویه‌جات مخصوص تهیه می‌شود و معمولاً در فصول سرد سال بسیار محبوب است. "کباب" نیز که یکی از شناخته‌شده‌ترین غذاهای آذری است، در این استان در انواع مختلف مانند کباب لقمه، کباب چنجه و کباب کوبیده سرو می‌شود. علاوه بر غذاهای گوشتی، در آذربایجان شرقی انواع نان‌های سنتی مانند "لواش" و "نان تنوری" نیز برای مصرف روزانه استفاده می‌شود که طعم و مزه‌ای خاص به همراه می‌آورد. این نان‌ها معمولاً در کنار غذاهای اصلی و به عنوان یک بخش جدایی‌ناپذیر از وعده‌های غذایی مصرف می‌شوند.