گیلان به‌دلیل آب‌وهوای معتدل و فرهنگ غنی غذایی خود، یکی از بهترین مکان‌ها برای لذت بردن از آبمیوه و بستنی است. در شهرهای مختلف این استان، به‌ویژه رشت و بندر انزلی، فروشگاه‌های آبمیوه و بستنی با ارائه انواع طعم‌های محلی و مدرن، توجه بسیاری از مردم و گردشگران را جلب کرده‌اند. استفاده از میوه‌های تازه گیلان، مانند کیوی، توت‌فرنگی و تمشک، باعث شده است این محصولات کیفیت و طعمی بی‌نظیر داشته باشند.
لاهیجان
رشت
لاهیجان
رشت
بندر انزلی
رضوانشهر
لنگرود
لاهیجان
یکی از ویژگی‌های خاص آبمیوه‌بستنی‌های گیلان، ترکیب طعم‌های سنتی و مدرن است. بسیاری از مغازه‌ها از مواد اولیه محلی مانند ماست ترش، عسل طبیعی، یا شیره خرما در کنار بستنی‌های کلاسیک استفاده می‌کنند. این خلاقیت‌ها به مشتریان امکان می‌دهد تا طعمی جدید و متفاوت را تجربه کنند. همچنین، دسرهای ترکیبی مانند بستنی با شربت بهار نارنج یا آبمیوه‌های مخلوط محلی در این منطقه بسیار پرطرفدار هستند.