شیرینیها نیز در گیلان از اهمیت ویژهای برخوردارند و در مناسبتها و جشنها نقشی کلیدی ایفا میکنند. شیرینیهای سنتی مانند کلوچه، حلوا و نان بادامی از جمله محبوبترین انواع شیرینی هستند که با دستورهای خاص محلی تهیه میشوند. این شیرینیها نه تنها طعمی لذیذ دارند، بلکه نمایانگر ذائقه و هنر آشپزی مردم گیلان نیز هستند. بسیاری از خانوادهها با تهیه این شیرینیها، خاطرات شیرینی از روزهای خوش زندگی خود را زنده میکنند.
فرهنگ غنی و طبیعت سرسبز گیلان تأثیر زیادی بر تولید نان و شیرینی این منطقه داشته است. استفاده از مواد اولیه تازه مانند آرد گندم محلی، مغزها و میوههای تازه در تهیه نان و شیرینیها، نه تنها طعم آنها را بهبود میبخشد، بلکه به حفظ کیفیت و سلامتی غذا نیز کمک میکند. در نتیجه، نان و شیرینی در گیلان نه تنها یک انتخاب غذایی بلکه بخشی از هویت فرهنگی و اجتماعی این سرزمین است که از نسلهای گذشته به یادگار مانده است.